Breakfast
Nu ska jag dra ut en sväng med longboarden och sedan hjälpa mamma i trädgården. Ganska bra lördag trots allt!
Sommarsmoothie
Jordgubbsyoggie/blåbär/hallon/mjölk
Gjorde lite smoothie igår, och åh vad gott det var! Tycker verkligen ni borde testa! ♥
Snabb&enkel kladdkaka
I N G R E D I E N S E R
3 dl socker
2 msk kakaopulver
2 tsk vaniljsocker
1 kryddmått salt
2 ägg
75 gram smör
2 dl vetemjöl
S T E G F Ö R S T E G
Sätt ugnen på 175 grader.
Rör ihop strösocker, vaniljsocker, kakao, ägg, och salt.
Rör ner det smälta smöret och blanda i vetemjöl till sist.
Häll ner smeten i bakformen.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 min.
Låt kakan svalna
bild lånad från google
Kladdiga chokladmuffins ♥
Chokladmuffins
ca 15 st
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Ställ veckade pappersformar i en långpanna eller på en plåt.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker påsigt. Tillsätt de övriga ingredienserna.
Blanda till sist i smöret.
Fördela smeten i formarna. Fyll dem inte till mer än 3/4.
Grädda i 200 grader (175 om varmluft) i ca 10 minuter
Hoppas ni inte blir för sugna nu ;}
Peach and Mango
Alla ni som gillar te måste verkligen smaka denna smaken ↓ Persika och Mango te , min favoritsmak! :}
Recept, Risotto med köttfärs och curry
Risotto med köttfärs och curry
ca 40 minuter 4 portioner
Du behöver:
1 gul lök
1 msk magarin eller smör
1 msk curry
500g köttfärs
2dl långkornigt ris (funkar med vanligt också)
5dl grönsaksbuljong av tärning
1 pkt frysta gröna ärter (125 g)
1 burk majskorn (200g)
1 krm peppar
½ tsk salt
Gör så här:
1. Skala och hacka löken. Fräs den i matfettet i en traktörpanna edyl.
2. Tillsätt curry och köttfärs och låt detta bryna med ett par minuter. Rör ner riset och späd med grönsaksbuljong.
3. Låt koka under lock i 25 minuter.
4. Tillsätt ärter och majs utan spad, när 5 minuter återstår av koktiden. Smaka av med salt och peppar.
5. Strö över persilja och paprika och servera genast, gärna med en sallad till.
Klart!
Jag brukar ta en klick Cremé Fraiche till, men det bestämmer man ju själv :}
Ben & Jerry's
Hej! När jag åkt hem från tove så åt jag lite sen körde morfar mig till Gärestad, där min kära vän bor som har varit i Asien i fem veckor och kom hem i torsdags! Vi bakade våra specialmuffins, en hemlig ingrediens och dom är sjukt goda! :} Receptet hittar ni där nere ↓ Nu sitter jag och kollar på melodifestivalen och smaskar på en Ben & Jerry's , specialpris på MAXI, endast 39 kr! Haha ;'D Man får ju passa på..
Recept på "Hannahs och Wilmas daim-chokladmuffins" ;
- 2 ägg
- 2 ½ dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 4 msk kakao
- ½ tsk bakpulver
- 2 dl vetemjöl
- 100 g smält smör eller margarin
- En dubbeldaim och en mjölkchoklad (antal rader efter eget val).
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt.
Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna. Krossa daimen (lättast om du gör det innan du öppnat den).
Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet. Till sist öppnar du daimen och heller i den i smeten, rör runt!
Klicka ut smeten i bakformarna.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter.
Smält mjölkchokladen i mikron ungefär 30 sekunder, se till så att den är riktigt smält.
Lägg en handduk över muffinsarna när de svalnat så blir de inte hårda.
Efter några minuter tar du den smälta mjölkchokladen och lägger en klick på varje muffins, smörj sedan ut den över hela muffinsen.
Ät!
